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2019GW振り返り

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静かな日常が戻ってきました・・・。
これまでも7~9連休くらいはゴールデンウィークほか年末年始などにもあったので、「2桁に乗ったくらいでどうしてこんなに大騒ぎなの・・・」と始まる前からちょっと疲れてしまっていたのですが。金融機関や株式市場まで停まるからだったんですね。
卸売市場は4月30日と5月1日の他は祝日もいつも通りの対応で開けてくれたので、スーパーマーケットが品薄になるようなこともなく、不自由なく過ごせました。これってとても有難いことです。交通機関ほかの、「GW働いていたよ!」という皆様、本当にお疲れさまでした。そしてありがとう。

実は2019年のGWが10連休になると決まったとき、私はとても憂鬱でした。
近年少し光が当たるようになってた「夫源病」と言われる状態、私も時々なるのです。
始まりは、連休などの後に「疲れたな」と感じる程度のことでした。それが夫の休みが終わる日の夕方に自律神経失調症に見られるような各種の体調不良が出るようになり、そのうち連休半ばに寝込むようになり、終いには連休が近づくだけで具合が悪くなるまでに。あまりにひどかったので、自分は夫を嫌いになってしまったのかと真剣に自問しました。「10数年後には夫も退職し夫婦2人の時間が増えるのに、今からこんな状態というのは由々しきことでは!?」と。
そんな折、症状がピークだった数年前のことです。私は全治11ヶ月に及ぶ大怪我をしてしまいました。その怪我によって「自分は今、これまで負担と感じなかったことも大変な作業に感じる状態にある」こと、「ひどく疲れてしまうから連休に苦手意識を持ったのであって、夫を嫌いになったわけではない」こと、「体が老化していく今後は、当たり前にできていたことが大変な作業になっていく」ことに改めて思い至ったのです。まさに怪我の功名(ちょっとちがう?)
以来、連休などの前にはできる限りの準備をするようになりました。と言っても難しいことは苦手。いつもと同じに「次の買い物までに朝食を何回、昼食と夕食は何人で何回、用意すればいいか」、これを意識しなおしただけです。いつもどおりのことを「意識する」ことによって、備えておいたから大丈夫と「自分を安心させられる」、すなわち「余計な気疲れをしない」。それだけで、私の場合はだいぶ楽になりました。外出して疲れていても20~30分で夕飯を食べられる支度やお助けレトルトソースなどの買い置き。無理せず「中食(お惣菜や弁当)」も利用します。
夫にも状況を説明して協力をお願いしました。「あなたの妻は老化が始まっている」こと、「外出は早めに予定が決まると食材管理的に助かる」こと、「当日に思い立って外出するのも時にはサプライズ感があって嬉しいけど、妻という生き物は冷蔵庫の中を気にせずにはいられないと頭の隅においてほしい」こと。問題を共有してもらえるだけで本当に肩の荷が下りました。
若いころはその場限りの関係でないなら100%理解しようとするのが誠実な態度と思っていたけど、100%なんてお互いにしんどいからやめようとようやく悟ったのかもしれませんね。

そんなこんなで。
まずは半月くらい前から参考メニューを10日分+αピックアップして、事前に買っておけるもの、連休前日に買うもの、連休中に補充したいものに分けてメモを作りました。
食材の買い物は品物を限定してしまうとちょっと面倒ですよね。その日の品揃えと合わないときに店内で考え直すことになってしまう。NG行動・・・。なので買い物はいつも、「葉野菜」「メインを張れる野菜」「彩り用野菜」のように敢えて大雑把に考えて、売り場で訴えかけてきたものを選ぶようにしています。
ちなみに。連休前の買い物で1番訴えかけてきた食材は「ケール」でした。なんというか、売り場でとても生き生きしていたのです。「鰯の頭も信心から」と言いますが、「ケールが安眠に効く」かも、と聞いたもので外出前日の夕飯に食べたいと単純思考。単純は(時に)至高。
それからオレンジやグレープフルーツのような硬めの皮に守られて日保ちする果物とお助けバナナは、連休前は忘れてはいけないビタミン源。たんぱく源のお助け食材は蒸し黒豆、甘くないので普段からよく食べます。
後は手間のかかる食材とあまりかからない食材のバランスを考えながら用意しました。

そこそこ準備を頑張って結構どきどきしながら迎えたGW。
結果。
今回の連休は「夫源病」に近い症状がほとんど出なかった!連休初めに少し体調を崩した他は、なんとか乗り切りました!
「夫源病」というショッキングな言葉が周知されたことによって、夫もいろいろと考えて配慮してくれたのかなと思います。夫にも社会にも感謝です。おかげさまでGWを越えられました。
不思議とタイミング良く、いろいろなものにいろいろな形で助けられている。こうやって老境にさしかかっていくんだなあと、心強く有り難く思ったGWでした。


2019年5月1~8日

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買い物グループ1

しらす03 豚薄切り肉04 鶏胸肉04 ベーコン04 卵10個 ちくわ04 とうふ絹16
胡麻とうふ07 油揚08 春巻04 燻製玉子4個
牛角切り肉07 鶏ささみ08 鶏胸肉09 豚薄切り肉07 とうふ木綿15 チキンカツ


買い物グループ2

めかぶ えのき バナナ アボカド リーフレタス アスパラ 茎立ち菜 芹 うど いちご
もやし レタス ケール ぶなしめじ トマト 塩豆 オレンジ こんにゃく


主な献立と主な材料

牛甘辛煮      牛角切り スパイスソース すき焼きたれ オリゴ糖 塩豆
しらすめかぶ丼   しらす めかぶ 玄米ご飯 わさび
肉巻き2種 アスパラ・茎立ち菜  豚薄切り肉 アスパラ 茎立ち菜
柔らか鶏むね肉の和風       鶏胸肉 ヨーグルト 味噌 オリゴ糖
ささみと芹のスパゲティ      鶏ささみ 芹 ぶなしめじ
サンドイッチ1   ベーコン えのきソテー レタス トマト マスタード
サンドイッチ2   燻玉タルタル 和辛子
しらすめかぶ丼   しらす めかぶ 玄米ご飯 わさび
うどの天ぷら    うど穂先
芹のわさび和え   ちくわ 芹 わさび出汁
春巻
冷奴1       とうふ絹 岩塩 オリーブオイル 胡麻油 黒胡椒粒
冷奴2       とうふ絹 昆布佃煮
ボイル茎立ち菜
もやしのナムル   もやし 胡麻油
うどとオレンジのサラダ      うど オレンジ りんご酢
燻製玉子のサラダ         リーフレタス 燻製玉子 トマト
トマトとケールのサラダ      トマト ケール オレンジ アボカド モッツァレラチーズ
とうふの味噌汁   とうふ わかめ 長葱
白菜の味噌汁    白菜 油揚 えのき
いちごソース    いちご きび砂糖 レモン キルシュ
苺のティラミス風  いちごソース マスカルポーネチーズ サヴォイアルディ




2019年4月25~30日

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買い物グループ1

塩鮭30 豚もも薄切り28 ローストビーフ 卵10個 鶏もも肉01


買い物グループ2

もやし ぶなしめじ ブナピー 椎茸 ケール 長葱 南瓜 パイナップル トマト


主な献立と主な材料

親子丼        鶏ささみ 玉葱 椎茸 卵
ローストビーフ    ローストビーフ コールスロー
サンドイッチ1    ローストビーフ ケール 粒マスタード クリームチーズ
サンドイッチ2    南瓜のレモンバター クリームチーズ
サンドイッチ3    燻玉タルタル 粒マスタード
焼きそば       豚もも薄切り キャベツ 人参 きのこ
ポパイオムレツ    ほうれん草 ぶなしめじ 卵
鶏の和風スパゲティ  鶏もも肉味噌漬け ぶなしめじ ほうれん草 チーズ
焼き鮭膳       塩鮭 昆布佃煮 きのこのピクルス 南瓜のレモンバター
天津飯        かに玉ソース 卵 長葱 ぶなしめじ
コールスロー     キャベツ 人参 酢 マヨネーズ
南瓜のレモンバター  南瓜 バター レモン
きのこのピクルス   ぶなしめじ ブナピー 椎茸 ミニトマト 合わせ酢 ワインビネガー
黒豆ヨーグルト    ヨーグルト 蒸し黒豆 パイナップル
オレンジとモッツァレラチーズ   オレンジ モッツァレラチーズ オリーブオイル レモン
キャベツの味噌汁   キャベツ 人参 油揚
コンソメスープ    玉子 人参 ぶなしめじ 黒胡椒粒
ミネストローネ    人参 玉葱 キャベツ 蒸し雑穀 トマト
ほうれん草の味噌汁  ほうれん草 南瓜