食の覚書」カテゴリーアーカイブ

2019年6月1~8日

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買い物グループ1

牛薄切り肉03 油揚06 卵10個
鶏挽肉05 鶏胸肉07 ちくわ09 とうふ絹17 卵6個
牛薄切り肉11 鶏胸肉10 豚挽肉10 油揚16 卵10個


 

買い物グループ2

茄子 スプラウト 西瓜 りんご
じゃが芋 トマト みょうが スプラウト キウイ レモン アメリカンチェリー
トマト 茄子 ロメインレタス ナスタチウム かぶ 生姜


 

主な献立と主な材料

牛トマト煮       牛薄切り 蒸し野菜 トマトソース
かに玉         卵 塩豆 かに玉ソース スプラウト
バターチキンカレー   鶏胸肉 トマト 白いんげん豆 カレー粉 バター ココナッツミルク
プリプリ鶏天      鶏胸肉 水 塩 小麦粉
 焼き茄子       茄子 胡麻油 スプラウト 出汁
ツナとオクラの和風スパゲティ   ツナ缶 オクラ 鶏出汁 しょう油 みりん 黒胡椒粒
天津飯         かに玉 玄米ご飯 スプラウト
鶏とトマトのリゾット  鶏つみれ トマト ブロッコリー 鶏出汁 生姜 玄米ご飯 粉チーズ
キウイととうふ     キウイ とうふ絹 岩塩 オリーブ油
胡瓜とわかめの酢の物  胡瓜 わかめ 寒天 みょうが 出汁酢
トマトと胡瓜      トマト 胡瓜 蒸し野菜 人参ドレッシング
トマトと胡麻とうふの和え物    トマト 胡麻とうふ 味噌だれ
冷奴          とうふ絹 岩塩 オリーブ油 黒胡椒粒
モッツァレラチーズのサラダ    モッツァレラチーズ トマト キウイ レモン 岩塩 オリーブ油
鶏と茄子の吸い物    鶏つみれ 焼き茄子 みょうが わさび
なめこの味噌汁     なめこ 蒸し野菜




2019年5月25~31日

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買い物グループ1

豚ソテー用27 鶏胸肉27 牛薄切り肉29 温泉卵
卵10個 燻製玉子
胡麻とうふ29 卵10個
豚薄切り肉31 鶏胸肉01 ハム07/01 とうふ絹09 塩豆


買い物グループ2

オクラ トマト 茄子 赤パプリカ 黄パプリカ 人参 生姜 みょうが なめこ
パイナップル ミニトマト ごぼう
大根葉 胡瓜 さやえんどう スナップえんどう リーフレタス
南瓜 茄子 トマト アメリカンチェリー


主な献立と主な材料

初夏の肉じゃが    牛薄切り じゃが芋 玉葱 生姜 さやえんどう ミニトマト
豚ソテー       豚肉 岩塩 黒胡椒粒 リーフレタス
豚と夏野菜炒め    豚薄切り肉 茄子 トマト 生姜 みょうが 焼き肉のたれ ソース
プリプリ鶏天     鶏胸肉 水 塩 小麦粉
夏野菜炒め      茄子 生姜 赤パプリカ 黄パプリカ 出汁 みりん
モッツァレラチーズのサラダ  モッツァレラチーズ トマト スナップえんどう リーフレタス
トマトとキウイ    トマト キウイ レモン 岩塩 オリーブ油
ボイルさやえんどう
ボイルスナップえんどう
蒸し野菜       南瓜 人参
板わさ        焼きかまぼこ わさび
サンドイッチ1    レタス・ハム・チーズ 燻玉タルタル
サンドイッチ2    りんご・クリームチーズ スナップエンドウのオムレツ
冷やしうどん     うどん みょうが 生姜 わさび
ブロッコリーのペンネ トマトアンチョビソース 冷凍ブロッコリー 生姜 粉チーズ


 

2019年5月17~24日

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買い物グループ1

豚薄切り肉19 スモークサーモン18 厚揚19 とんかつ
鶏胸肉21 牛薄切り23 塩鮭23 がんもどき23 焼きかまぼこ25 とうふ05 卵10個


買い物グループ2

リーフレタス いんげん スナップえんどう アボカド
人参 ミニトマト ブロッコリー 黄パプリカ 貝割れ大根 りんご


主な献立と主な材料

焼き魚           さわら 西京味噌
ゆで豚と厚揚のサラダ仕立て 豚薄切り肉 厚揚 トマト リーフレタス わさびドレッシング
 わさびドレッシング    わさび レモン バルサミコ酢 岩塩 オリーブ油 胡麻油
かつ玉子とじ        とんかつ 卵 出汁
オムレツ          卵 塩豆 トマト
牛トマト煮込み       牛薄切り 人参 南瓜 トマトバジルソース 貝割れ大根
プリプリ鶏         鶏胸肉 水 塩 小麦粉 焼き肉のたれ
 蒸し野菜         人参 南瓜
焼き魚           塩鮭
麻婆豆腐          とうふ 麻婆ソース
油揚のぽん酢和え      油揚 スナップえんどう ぽん酢
いんげんのピーナッツバター和え   いんげん ピーナッツバター きび砂糖 しょう油 出汁
がんもの煮物        がんもどき 人参
ミニトマトのピクルス    ミニトマト 黄パプリカ コンソメ りんご酢 オリゴ糖
トマトとキウイ       トマト キウイ レモン 岩塩 オリーブ油
サンドイッチ1       リーフレタス トマト ハム
サンドイッチ2       ピーナッツバター ラズベリージャム
ツナのトマトスパゲティ   ツナ缶 トマトアンチョビソース 貝割れ大根
とうふの味噌汁       とうふ わかめ 寒天